Una sera, avendo esaurito i tradizionali ingredienti per preparare l'impasto, decisi di scegliere ingredienti più semplici, ciò che trovai in casa. Amalgamai il tutto, finché ottenni una pasta croccante e friabile, leggera, digeribile, profumata, ma allo stesso tempo semplice, sana. Le mie crépes erano nate ...
Claudia.
Lescré Fantastiques Creperia a Perugia senza glutine:
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